Element Budaya : Makanan Minuman
Provinsi : DKI Jakarta
Asal : Betawi
Sayur Laya khas Betawi
berbahan dasar kerang dan secara tradisional merupakan makanan sehari-hari masyarakat Betawi yang tinggal di dekat sungai.
Sayur dimasak tanpa membuang kulit kerang terlebih dulu, sehingga aroma dan rasa kerang sangat kuat tercampur dengan kuah bumbu yang kaya rasa.
Dalam masyarakat tradisional betawi, masakan ini juga dikenal sebagai obat sakit kuning.
0 komentar:
Posting Komentar