Element Budaya : Makanan Minuman
Provinsi : Nusa Tenggara Timur
Asal : Rote
Sopi merupakan minuman khas dari Nusa Tenggara Timur.
Terbuat dari fermentasi air nira yang diambil dari pohon aren/enau.
Sopi mempunyai kadar alkohol yang tinggi sehingga minuman ini sulit untuk dijual bebas secara legal. Minuman ini selalu hadir pada setiap upacara-upacara adat.
0 komentar:
Posting Komentar