Element Budaya : Makanan Minuman
Provinsi : DKI Jakarta
Asal : Betawi
Sayur Ikan Gabus Puncung
sebagian wilayah Bekasi yang banyak mendapat pengaruh Betawi (mis: Kota Bekasi hingga Tambun dan Cibitung) mengenal masakan ini sebagai masakan untuk para bos.
Makanan ini terbilang langka, karena ikan gabus sulit diternakkan. Biasanya ikan gabus yang digunakan adalah tangkapan dari alam.
0 komentar:
Posting Komentar