Element Budaya : Makanan Minuman
Provinsi : Jawa Timur
Asal : Kediri
Setiap orang kediri pasti tahu sambal tumpang, makanan yang membuat Orang kediri di perantauan kangen setengah mati ini di daerah lain kadang di sebut nasi tumpang Kediri. Makanan khas kediri
ini berbahan dasar tempe yang mengalami fermentasi lebih lama dari pada tempe yang biasa di konsumsi, kadang biar gampang menyebutnya sambel tumpang terbuat dari tempe “busukâ€. Tapi, jangan khawatir bukan busuk expired, tetapi berfermentasi lebih lama.
0 komentar:
Posting Komentar