0 Nasi Jagung

Kategori : Makanan Minuman
Element Budaya : Makanan Minuman
Provinsi : Jawa Timur
Asal : Madura
Nasi Jagung

Bahan dasar: beras jagung dengan campuran sedikit beras putih.

catatan:
- Rasa jagung yang ditanam di Madura konon memliki rasa yang lebih enak daripada di daerah lain.
- Sebagian masyarakat Madura mengkonsumsi jagung sebagai makanan pokok.
- Nasi Jagung banyak ditemui di pasar tradisional. Biasanya penjual nasi jagung mendagangkannya dalam bakul bambu.
- Nasi Jagung disajikan di atas daun pisang dilengkapi sayur-mayur berupa tauge dan kacang panjang.
- Selain urap, sayur mayurnya bisa berupa sayur lodeh. Untuk lauknya bisa dengan pepes tongkol dan tempe bumbu bali.