Element Budaya : Makanan Minuman
Provinsi : Jawa Tengah
Asal : Banjarnegara
Dawet Banjarnegara
disebut juga: Dawet Ayu Banjarnegara (konon nama "ayu" diberikan oleh Presiden Soeharto)
Perpaduan antara cendol beraroma pandan, santan yang dipadu dengan gula aren dan durian.
Biasanya disajikan dengan menambakan es. Konon, bagi yang meminumnya akan serasa sepuluh tahun lebih muda dan menjadi "ayu".
Bahan pembuat:
Cendol Tepung Beras (biasanya berwarna hijau), gula aren, gula kelapa, dan santan.
Terkadang dikombinasikan dengan buah nangka.
0 komentar:
Posting Komentar