Element Budaya : Makanan Minuman
Provinsi : Jawa Barat
Asal : Cirebon
Krupuk yang digoreng tidak menggunakan minyak goreng, tapi menggunakan pasir. Pasirnya sudah dibersihkan dan diayak terlebih dahulu. Bisa dimakan langsung atau disajikan dengan sambal asem atau sambal dage (oncom). Kenapa dinamakan krupuk mlarat? Mlarat artinya miskin, karena miskin sampai tidak bisa membeli minyak, makanya krupuk digoreng menggunakan pasir.
0 komentar:
Posting Komentar